Huhn mit Pflaumen und Zitronentymian

Monika Fuchs Monika Fuchs • 27. März 2019
[ Fisch  ]

Es hatte wirklich den ganzen Tag über aus einem grauen Wolkenhimmel heraus geregnet. Nichts für Zartbesaitete. Aber ein Wetter für Optimisten. Ein Tag aus dem man etwas machen kann. Zum Beispiel ein sehr farbenfrohes Gericht kochen. So kam mir spontan die Idee mit den lilablauen Pflaumen, den roten Kirschtomaten und dem weißen Hühnerfleisch. Dazu den eher dunkelgrünen Zitronenthymian - eine “gute Laune” Farbenpracht. Wen interessieren da noch, vor so einem Teller sitzend, die hundert “shades of gray” draußen?

Erzähle es weiter. Ich würde mich freuen!